Nguyên liệu:

Để thực hiện món " Chả cá thu nướng mắm " bạn cần có:
- 200gr cá thu.
- 20gr mỡ.
- 4- 5 cây sả.
- 1 quả chanh.
- Xà lách.
- 3 thìa cà phê mắm tôm.
- 1 thìa cà phê ớt băm.
- 1 thìa cà phê đường.
- Bột nêm.



Cách làm:

Để làm món " Chả cá thu nướng mắm " bạn cần thực hiện các bước sau:
- Luộc chín mỡ, thái hạt lựu trộn với đường, phơi nắng.
- Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn.
- Cho 1 thìa cà phê mắm tôm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn đều.
- Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín.
- Pha 2 thìa cà phê mắm tôm còn lại với ớt, chanh, tỏi.
 Xếp xà lách ra đĩa, xếp chả lên, dùng kốm với mắm tôm và cơm.

Chúc bạn và gia đình có món " Chả cá thu nướng mắm "  ngon miệng.

Xem thêm: Củ cải muối nấu đuôi heo