Vật liệu làm món súp măng tây thịt gà:

- 200gr thịt gà thái sợi
- 200gr thịt heo thái sợi
- 200gr thịt cua
- 1 hộp măng
- 1kg xương ống (hoặc đầu gà)
- 2 trứng gà
- 60gr bột năng + 60gr nước lã, quậy đều.
Cách thực hiện món súp măng tây thịt gà:
 Thịt gà + thịt heo thái sợi xong ướp gia vị:
- Nửa muỗng café muối
- 1 muỗng café đường
- 1 muỗng café bột ngọt
- 1 muỗng café dầu mè
- 1 muỗng café rượu
 Xương rửa sạch nấu với 4 1 nước lã, nước lèo nấu hớt bọt cho hết, lược nước lèo lại cho trong, nấu nước lèo sôi pha gia vị:
- 2 muỗng café muối
- 3 muỗng café đường
- 2 muỗng café bột ngọt
- 2 muỗng café dầu mè
 Cho gia vị vào nước lèo, nước sôi rải thịt + cua vào, cho bột năng vào quậy từ từ, đánh trứng gà cho vào nồi súp, cho măng vào rồi sôi nhắc xuống.
Chúc các bạn thực hiện thành công món súp măng tây thịt gà.