I. Vật liệu:

Để thực hiện món cơm chiên thập cẩm cần các nguyên liệu sau:

- 1 đĩa  cơm.
- 1 lát chả chay.
- 1/4 chén nấm rơm.
- 1/2 trái cà chua, 1/2 trái su su, 1 củ cà rốt.
- 1/4 chén nấm hương.
- 1/4 khuôn đậu.
- 2 củ boa-rô.
- 1 củ khoai tây.
- 10 trái đậu cô-ve.
- 1/4 chén dầu, muối, tiêu, bột ngọt, xì dầu.

II. Cách làm:

Các bước thực hiện món cơm chiên thập cẩm

- Các thứ xắt hột lựu đều nhau. Đậu khuôn, khoai tây chiên vàng; đậu cô-ve, su su, cà rốt luộc chín; nấm, cà chua, boa-rô xắt hột lựu để riêng.
- Đổ dầu vào quánh, bỏ boa-rô vào trước xào chín, sau đó đến nấm và đậu khuôn, kế đến để tất cả vào nêm xì dầu, tiêu, muối. Xào chín.
- Cơm nấu chín, để nguội rồi chiên. Đổ dầu vào quánh để nóng. Bỏ củ kiệu băm nhỏ phi vàng rồi đổ cơm vào chiên. Nêm tiêu, muối, để một lát cơm khô sẽ bỏ các thứ trên vào trộn đều. Rắc thêm tiêu. Ăn nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: cơm chiên thập cẩm

xem thêm: Nộm khổ qua