Nguyên liệu: 

Nguyên liệu thực hiện món Cá trứng lăn bột nghệ
- 200gr cá trứng - 4 thể súp bột chiên giòn - 2 thìa cà phê bột nghệ - 1 thìa cà phê hạt nêm - 2 quả trứng gà – 2 thìa súp tương ớt - 50gr xà lách xoăn - Dầu ăn.


Cách làm

Các bước thực hiện món Cá trứng lăn bột nghệ
- Làm sạch cá trứng, để ráo nước.
- Nhặt, rửa sạch rau xà lách, vẩy ráo nước.
- Đánh tan trứng gà, cho bột chiên giòn, bột nghệ vào trộn đều, nên hạt nêm vừa ăn.
- Đun nóng dầu, nhúng cá vào hỗn hợp bột, cho vào chảo dầu, rán vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo dầu.