Nguyên liệu: 

Nguyên liệu thực hiện món Gỏi trái xu
- 800g trái xu - 150g nấm rơm búp - 100g đậu phộng - nước tương, giấm, chanh, đường, bột ngọt, dầu ăn, muối.




Cách làm:

Các bước thực hiện món Gỏi trái xu
- Trộn chung trái xu với 1/2 đậu hũ chiên, 1/2 nấm rơm lại cho đều, nêm nước tương, chanh, đường, bột ngọt, ớt giã nhỏ, cho gỏi được vừa ăn, gỏi chua ngọt, ngọt là được.
- Cho gỏi ra đĩa, để 1/2 đậu hũ chiên, nấm rơm, còn lại lên mặt gỏi, cho rau sống, đậu phộng, lên trên cùng, giữa
đĩa cắm ớt tỉa hoa cho đẹp.
- Gỏi này dùng chung với nước tương, chanh, đường.