Home » mon-hap
Tuesday, July 30, 2013
CÁ QUẢ HẤP
NGUYÊN LIỆU:
Nguyên liệu thực hiện món Cá quả hấp
Cá quả (1 con) 0,7kg
Hành khô 0,1kg
Hành tươi 0,05kg
Gừng 0,02kg
Nước mắm 2 thìa
Thịt lợn nạc vai 0.2kg
Hành khô 0,1kg
Nấm hương tai to 0,01kg
Ớt tươi 3 quả
Hạt tiêu, muối.
CÁCH LÀM:
Các bước thực hiện món Cá quả hấp
Cá quả đánh vảy, để nguyên vây, moi bỏ ruột, rửa sạch, ướp chút muối, hạt tiêu, đem rán chín, để nguyên con.
Thịt lợn nạc vai rán vàng, thái chỉ.
Nấm, hành củ, gừng thái chỉ.
Đặt con cá vào đĩa sâu lòng, phủ các thứ thịt, nấm, hành lên trên mình cá, cho thêm vào mấy cây hành hoa, nêm mắm muối vừa ăn, đem hấp cách thuye (khi gần ăn hãy đem hấp).
Lấy cả đĩa ra, bày thêm hành, cà rốt tỉa hoa lên trên và xung quanh. Rắc ít rau mùi và hạt tiêu. Ăn nóng.
Tags:
mon-hap
Nguyên liệu thực hiện món Cá quả hấp
Cá quả (1 con) 0,7kg
Hành khô 0,1kg
Hành tươi 0,05kg
Gừng 0,02kg
Nước mắm 2 thìa
Thịt lợn nạc vai 0.2kg
Hành khô 0,1kg
Nấm hương tai to 0,01kg
Ớt tươi 3 quả
Hạt tiêu, muối.
CÁCH LÀM:
Các bước thực hiện món Cá quả hấp
Cá quả đánh vảy, để nguyên vây, moi bỏ ruột, rửa sạch, ướp chút muối, hạt tiêu, đem rán chín, để nguyên con.
Thịt lợn nạc vai rán vàng, thái chỉ.
Nấm, hành củ, gừng thái chỉ.
Đặt con cá vào đĩa sâu lòng, phủ các thứ thịt, nấm, hành lên trên mình cá, cho thêm vào mấy cây hành hoa, nêm mắm muối vừa ăn, đem hấp cách thuye (khi gần ăn hãy đem hấp).
Lấy cả đĩa ra, bày thêm hành, cà rốt tỉa hoa lên trên và xung quanh. Rắc ít rau mùi và hạt tiêu. Ăn nóng.
Chúc bạn thành công với món Cá quả hấp
You may also...
Món Ngon
-
Vật liệu làm món lẩu hoa anh đào: - 300g xương đầu cánh gà hoặc xương heo - 100g gan heo - 100g giò sống - 300g tôm bạc thẻ - 100g c...
-
Nguyên liệu làm món lươn cuốn mỡ chài nướng: -Lươn to 1 kg. - Vừng 0,03kg. - Thịt vai nạc 0,4kg. - Riềng 0,15kg. - Mỡ chài 0,2kg. ...
-
Nguyên liệu: Nguyên liệu cần thiết cho món: Chả giò cá cơm - 300g cá cơm - 100g khoai môn - 20 cái bánh tráng xốp - 1 thìa cà phê hàn...
-
Nguyên liệu: Nguyên liệu cho món Cá rô phi sốt cà chua gồm: - 600gr cá rô phi - 2 quả cà chua - Hành lá, rau thì là, ớt, hạt tiêu, n...
-
Vật liệu làm món súp măng tây thịt gà: - 200gr thịt gà thái sợi - 200gr thịt heo thái sợi - 200gr thịt cua - 1 hộp măng - 1kg x...
-
Vật liệu làm món mực xào cần tây dầu hào: - 800g mực - 1 muỗng canh cần tây cắt nhỏ - 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ - 1 muỗng cà ...
-
Nguyên liệu: Để thực hiện món " Chả cá thu nướng mắm " bạn cần có: - 200gr cá thu. - 20gr mỡ. - 4- 5 cây sả. - 1 quả chanh....
-
Vật liệu làm món bao tử giả voi: - 1 bao tử heo có vòi dài 10cm - 1 củ sắn để làm ngò voi - 700g giò sống - 3 xâu hạt sen đã lột vỏ...
-
Nguyên liệu làm món dê bọc mỡ chài nướng: - Thịt dê 0,7kg. – Riềng 0,05 kg. - Thịt vai nạc 0,3kg. - Mẻ ngấu 0,05kg. - Mỡ chài ...
-
NGUYÊN LIỆU: Nguyên liệu thực hiện món Tôm rang me 600g tôm bạc thẻ to 6 tép tỏi, hạt nêm Dầu ăn, tiêu, muối, đường 1 vắt me chín 100g...
Comments[ 0 ]
Post a Comment