Nguyên liệu:

Nguyên liệu cần thiết cho món Cá cơm tẩm bột chiên:

- 500gr cá cơm (con to)
- 5 muỗng canh bột mỡ
- 2 quả trứng
- Hành khô
- Dầu ăn
- Gia vị: chút muối, tiêu



Cách làm:

Các nguyên liệu cần thiết cho món Cá cơm tẩm bột chiên:

- Cá cơm rửa sạch rồi để thật ráo nước.
- Đánh đều hai lòng trứng cùng với chút gia vị. Cho dầu ăn vào chảo đủ để ngập cá, đun dầu cho đến khi thật nóng, cho hành khô vào phi, sau đó lần lượt gắp từng con cá, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột khô và thả cá vào chảo, chiên vàng hay đến giòn là được, gắp ra để thật ráo mỡ.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: Cá cơm tẩm bột chiên

xem thêm: Băm bò om cải chua