Vật liệu làm món nghêu xào sa tế:

 - 900gr nghêu (cả vỏ)
- 2 muỗng canh sa tế
- 120gr hành + 1 muỗng cà phê tỏi dầm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng canh rượu thơm.
 Cách làm nước sốt:
- 1 muỗng canh bột mì - 2 muỗng canh nước
Cách làm món nghêu xào sa tế:
 - Rửa sạch hến và để ráo.
- Rửa và xắt nhỏ hành.
- Xào sơ sa tế, tỏi bằm với 3 muỗng canh dầu. Bỏ hến vào đảo vài lần. Thêm gia vị. Trộn đều. Đậy nắp, nấu khoảng 4 phút. Khi hến đã mở miệng thì cho hành vào. Trộn đều. Rưới nước sốt. Dọn ra đĩa.

Chúc các bạn thực hiện thành công món nghêu xào sa tế.