Vật liệu làm món thịt sợi xào tương:

 - 300gr thịt nạc đùi
- 50gr bột mì
- 50gr tương hạt ngọt
- 1 củ gừng
- 1 muỗng súp rượu trắng
- Gia vị.
Cách làm món thịt sợi xào tương:
 - Thịt nạc đùi rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội, xắt sợi cho vào bột mì. Đổ rượu trắng vào cho thấm.
- Tương hạt trộn với 1 muỗng cà phê nước tương, đường, bột ngọt. Gừng gọt vỏ, xắt chỉ.
- Phi 4 muỗng dầu ăn với hành. Trút thịt sợi vào, xào đến khi hơi vàng. Kế đến, cho tương ngọt vào đảo đều, rưới thêm nước thịt luộc, nêm vừa ăn.
- Dọn thịt xào tương ra đĩa, rắc gừng lên trên, dùng với cơm.

Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt sợi xào tương.