Vật liệu:

Nguyên liệu cho món thịt quay kho cải chua gồm có:

1kg thịt heo quay (lựa đùi) – 1 cây cải chua 300g – 1 trái dừa xiêm – nước mắm, tiêu, muối, đường, bột ngọt.



Cách làm:

Các bước thực hiện món: thịt quay kho cải chua

Thịt quay xắt miếng dày độ 1cm dài 5cm
Cải chua xắt khúc dài độ 2cm rửa sạch vắt thật ráo.
Cho nước dừa vào soong, cho nước mắm + đường + bột ngọt liệu vừa ăn. Nấu sôi cho thịt quay vào, nấu lửa riu riu cho thịt được mềm, cho cài chua vào nấu tiếp. Thịt và cải mềm nhắc xuống rắc thêm tiêu, chua chua ngọt ngọt là được
Món này dùng với cơm.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: thịt quay kho cải chua