Chuyến leo núi của bạn sẽ thú vị hơn khi vừa đứng trên cao phóng tầm mắt ngắm cảnh núi rừng hung vĩ và vừa nhóm lửa nướng những chiếc đùi gà được tẩm ướt thơm phức.

Nguyên liệu dành cho 4 người ăn được nấu trong 30 phút.


- 8 cái đùi gà
- 1 trái chanh
- 1 muỗng café hành khô bằm nhỏ
- 2 muỗng café tỏi bằm nhỏ
- 1 nhánh gừng , bằm nhỏ
- 1 muỗng café hạt thì là giã nhỏ
- 2 muỗng café hạt ngò giã nhỏ
- 1 muỗng café bột nghệ
- ½ muỗng café ớt bột
- 150ml sữa chua
- Hạt nêm


Cách làm đùi gà nướng.

1. Thịt đùi gà rửa sạch , lọc bỏ da khía nhẹ hai đường xéo , vắt một ít nước cốt chanh lên, để khoảng 5 phút
2. Trộn đều tỏi ,gừng , bột nghệ , ớt bột , hạt ngò, hạt thì là ,sữa chua , hạt nêm và nước cốt chanh rồi rưới lên thịt gà ,đảo đều cho ngấm ,đậy kín ,cho vào tủ lạnh để khoảng 4 giờ ( hoặc qua đêm)
3. Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C xếp đùi gà vào khay , nướng khoảng 40 phút thỉnh thoảng lật mặt .Ăn nóng.


Chú ý:

Để làm tốt món đùi gà nướng chúng ta cần phải có lò nướng chuyên dụng . Tôi xin chia sẻ địa điểm mua lò nướng giá tốt www.bepchien.com

Chúc các bạn có món “Đùi gà nướng” ngon miệng!